Foto:Shutterstock
Mnogi roditelji žele bebama poboljšati ukus hrane pa im u obroke dodaju malo soli. Iako se mala količina može činiti bezazlenom, stručnjaci upozoravaju da bebama dodatna sol nije potrebna, a prevelik unos natrijuma može predstavljati rizik za njihovo zdravlje.
Bebama nije potrebno dodatno začinjavati hranu kako bi im bila ukusnija. One se tek upoznaju s različitim namirnicama i njihovim prirodnim ukusima, pa nema potrebe da se njihovi obroci prilagođavaju navikama odraslih.
Posebno je važno obratiti pažnju na unos natrijuma jer bebini bubrezi još nisu dovoljno razvijeni da bi mogli efikasno preraditi velike količine soli. Zbog toga pretjeran unos može predstavljati dodatno opterećenje za organizam.
Natrijum je, naravno, potreban tijelu, ali u odgovarajućim količinama. Bubrezi imaju važnu ulogu u održavanju ravnoteže različitih minerala i elektrolita u organizmu, uključujući natrijum. Kada ga ima previše, organizam ga teže obrađuje i izbacuje.
Dodavanje soli u bebinu hranu može biti povezano s povećanim unosom natrijuma, a dugoročno visok unos soli može imati nepovoljan uticaj na krvni pritisak. Kod beba je posebno važno izbjegavati nepotrebno opterećenje organizma jer se njihov probavni i bubrežni sistem još razvija.
Osim toga, uvođenje izrazito slanog okusa u ranom periodu može uticati na kasnije prehrambene navike. Bebe se tek navikavaju na različite ukuse, zbog čega je korisno da upoznaju prirodan ukus namirnica bez dodatnog soljenja.
To ipak ne znači da beba nikada ne smije pojesti hranu u čijem je receptu korištena mala količina soli. Primjerice, ako se sol nalazi u tijestu ili drugom jelu koje se priprema za cijelu porodicu, ona je raspoređena kroz cijeli recept, pa je količina koju beba pojede u jednoj porciji znatno manja.
Važno je, međutim, razlikovati sol koja je sastavni dio recepta od njenog dodatnog dodavanja u gotov obrok. Nije isto kada se mala količina soli koristi tokom pripreme cijelog jela i kada se sol naknadno dodaje direktno na bebinu porciju.
Zato je najbolje da se bebina ishrana zasniva na raznovrsnim namirnicama i njihovim prirodnim ukusima, bez nepotrebnog dodatnog soljenja.
Izvor:DAN


