Foto:Shutterstock
Briga o zdravlju srca ne mora da znači potpuno odricanje od omiljenih grickalica. Umjesto strogih zabrana, korisnije može da bude da nutritivno siromašne grickalice zamijenimo namirnicama koje sadrže vlakna, nezasićene masti i druge hranljive materije.
Jedan od takvih izbora su neslani pistaći.
Kardiolog dr Travis Benzing navodi ih kao svoju omiljenu grickalicu između obroka. Kako ističe, mala šaka pistaća u popodnevnim satima može dobro da zasiti i pomogne kada dođe do pada energije, a istraživanja govore u prilog njihovim koristima za zdravlje srca.
Pistaći sadrže proteine, vlakna i nezasićene masti, zbog čega mogu biti zasitnija alternativa čipsu i drugim visoko prerađenim grickalicama.
Prema riječima dr Benzinga, bogati su i kalijumom, koji može pomoći u ublažavanju uticaja natrijuma na krvni pritisak, kao i magnezijumom, koji može doprinijeti opuštanju zidova arterija. Sadrže i arginin, aminokiselinu od koje u organizmu nastaje azot-monoksid, važan za širenje krvnih sudova.
Preventivni kardiolog dr Kaustub Dabhadkar upozorava da čips, sladoled i zaslađena pića mogu biti problematični i zato što ih ljudi često konzumiraju automatski, iz navike. Ove namirnice lako su dostupne u većini domaćinstava i restorana, pa ih često jedemo i kada zapravo nismo gladni.
Umjesto potpunog izbacivanja grickalica, dr Dabhadkar savjetuje jednostavne zamjene. Tako, na primjer, čips može da se zamijeni šakom orašastih plodova, koji su takođe hrskavi, ali sadrže znatno više hranljivih materija.
Male promjene poput ove mogu olakšati unos veće količine vlakana i nezasićenih masti u svakodnevnu ishranu.
Izvor:DAN
