Foto:Shutterstock
Ova nezaobilazna kraljica marmelada nosi još jednu “kraljevsku lentu” – prvi je izbor kod konstipacije, odnosno zatvora.
Jedna šljiva vrijedi kao šaka borovnica – bar kada je riječ o količini antioksidanasa.
Osim što je nezaobilazna za pripremu marmelada i knedli, šljivu je poželjno jesti i svježu jer sadrži vitamin C (od 5 do 8 mg na 100 g, u zavisnosti od sorte), vitamin B6, bakar, vitamin B2, vitamin B3, vitamin K, magnezijum, gvožđe, kalcijum, kao i čak 240 mg kalijuma na 100 grama. Šljiva je bogata i vlaknima – sadrži oko 2 grama na 100 grama, a pritom je niskokalorično voće.
Prethodna istraživanja pokazala su da šljiva doprinosi jačanju kostiju, smanjuje rizik od obolijevanja od raka debelog crijeva, ali i da konzumacija 12 šljiva prosječne veličine dnevno tokom dva mjeseca može da snizi nivo lošeg LDL holesterola.
Tu se njene blagodeti ne završavaju. Konzumiranje oko 12 suvih šljiva dnevno, odnosno 100 grama, tokom tri mjeseca značajno povećava markere u krvi koji ukazuju na povećanje gustine kostiju, pokazalo je jedno od istraživanja.
Dihidroksi-fenil izatin jedan je od sastojaka šljive zahvaljujući kojem ovo voće ima laksativno dejstvo. Njegovo djelovanje pojačavaju i sorbitol, fenoli i biljna vlakna. Već 25 grama suvih šljiva, što odgovara prosječno tri ploda, obezbjeđuje oko 5 odsto preporučenog dnevnog unosa vlakana.
Izvor:DAN
