Foto:Shutterstock
Mnogi roditelji se pitaju kada je pravo vrijeme da u bebinu ishranu uvedu sol i koliko je ove namirnice sigurno koristiti. Iako je sol sastavni dio prehrane odraslih osoba, stručnjaci preporučuju oprez kada su u pitanju bebe, posebno tokom prve godine života.
Bebama mlađim od 12 mjeseci nije potrebno dodatno soliti hranu. Natrijum, mineral koji se nalazi u soli, već je prirodno prisutan u majčinom mlijeku ili adaptiranom mliječnom mlijeku i to je količina koja je dovoljna za potrebe njihovog organizma.
Dodavanje soli u bebinu prehranu može predstavljati dodatno opterećenje za bubrege, koji u prvim mjesecima života još nisu dovoljno razvijeni da obrađuju veće količine natrijuma. Osim toga, izbjegavanje soli u ranoj dobi može pomoći djetetu da razvije prirodan ukus za hranu i kasnije lakše prihvati manje slane namirnice.
Posebnu pažnju roditelji trebaju obratiti na prerađenu hranu, jer mnogi proizvodi koji se na prvi pogled čine bezazlenim mogu sadržavati velike količine soli. To uključuje određene vrste gotove hrane, suhomesnate proizvode, sireve, grickalice, konzerviranu hranu, kečap i soja sos.
Nakon navršenih godinu dana, mala količina soli može se postepeno uvoditi u prehranu djeteta. Ipak, preporuka je da se sol koristi umjereno i da se prednost daje svježim namirnicama koje prirodno sadrže hranjive tvari.
Roditelji trebaju imati na umu da djeca ne trebaju jesti istu količinu soli kao odrasli. Ukoliko se u prehranu djeteta uvode namirnice koje već sadrže natrijum, dodatno soljenje hrane uglavnom nije potrebno.
Koliko soli djeca smiju unositi dnevno?
Preporučene količine razlikuju se prema uzrastu djeteta:
Bebe do 1 godine: manje od 1 grama soli dnevno. U ovom periodu hrani se ne preporučuje dodavati so.
Djeca od 1 do 3 godine: najviše oko 2 grama soli dnevno. To je ukupna količina iz svih namirnica koje dijete pojede tokom dana.
Djeca od 4 do 6 godina: najviše oko 3 grama soli dnevno.
Za poređenje, jedna mala kašičica soli sadrži približno 5 grama soli, zbog čega se i male količine mogu brzo nakupiti kroz različite namirnice.
Najbolji izbor za malu djecu je raznovrsna prehrana bazirana na svježem voću, povrću, žitaricama, mesu, ribi, jajima i mliječnim proizvodima, uz što manje industrijski prerađene hrane.
Uvođenje zdravih prehrambenih navika od najranije dobi može pomoći djetetu da kasnije razvije bolji odnos prema hrani i smanji naviku konzumiranja previše slanih namirnica.
Izvor:DAN
