Foto:Shutterstock
Redovno jedenje ribe, posebno masnih vrsta poput lososa, sardina i skuše, može imati značajne koristi za zdravlje mozga, pokazuju brojna istraživanja.
Stručnjaci su za Eating Well istakli da već dvije porcije ribe sedmično mogu doprinijeti boljem pamćenju, jasnijem razmišljanju i smanjenju rizika od kognitivnog opadanja u starijoj dobi.
Glavni razlog ovih koristi leži u bogatom nutritivnom sastavu ribe. Posebno se izdvajaju omega-3 masne kiseline, prvenstveno DHA i EPA, koje imaju ključnu ulogu u strukturi i funkciji moždanih ćelija. DHA, na primjer, čini veliki dio masnoća u mozgu i važan je za održavanje njegove funkcionalnosti kroz cijeli život.
Osim omega-3 masnih kiselina, riba je i dobar izvor vitamina D, vitamina B12, joda i selena. Ovi nutrijenti zajedno doprinose boljoj komunikaciji između moždanih ćelija, podržavaju nervni sistem i pomažu u smanjenju upalnih procesa koji mogu negativno uticati na mozak.
Istraživanja sugerišu da osobe koje redovno konzumiraju ribu imaju manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije. Takođe, uočeno je da konzumacija ribe može biti povezana s većim volumenom sive mase u mozgu, što je indikator boljeg kognitivnog zdravlja.
Pored kognitivnih funkcija, omega-3 masne kiseline mogu imati pozitivan uticaj i na mentalno zdravlje. Neki podaci ukazuju na to da mogu pomoći u smanjenju simptoma depresije i poboljšanju raspoloženja, vjerovatno kroz djelovanje na neurotransmitere poput serotonina.
Stručnjaci ipak napominju da riba nije čudotvorno rješenje sama po sebi. Za optimalno zdravlje mozga važno je kombinovati pravilnu ishranu s drugim zdravim navikama, uključujući redovnu fizičku aktivnost, kvalitetan san i upravljanje stresom.
Uprkos jasnim preporukama, mnogi ljudi i dalje ne unose dovoljno ribe u svoju ishranu. Zdravstvene organizacije savjetuju uključivanje ribe u jelovnik barem dva puta sedmično, uz naglasak na raznovrsnost i izbor nutritivno bogatih vrsta.
Izvor:DAN
