Unos mesa može biti povezan sa manjim rizikom od demencije

Novo opservaciono istraživanje donosi neočekivan uvid u odnos ishrane i zdravlja mozga. Naučnici su uočili moguću povezanost između većeg unosa mesa i nižeg rizika od razvoja demencije, ali samo kod osoba koje imaju određenu genetsku varijantu APOE4, koja je poznata kao faktor rizika za Alchajmerovu bolest.

Istraživanje su sproveli naučnici sa Karolinska instituta i Univerziteta u Stokholmu, a obuhvatilo je više od 2.000 osoba starijih od 60 godina koje su praćene do 15 godina. Tokom tog perioda analizirane su njihove navike, rezultati kognitivnih testova i pojava demencije.

Posebno zanimljiv rezultat odnosi se na nosioce APOE4 varijante. Kod njih je veći unos mesa, uključujući i prerađeno meso, bio povezan sa manjim rizikom od demencije i sporijim kognitivnim padom.

Naučnici smatraju da bi razlika mogla biti u načinu na koji organizam ovih osoba obrađuje hranljive materije iz mesa, ali tačan mehanizam još nije poznat.

Kod osoba koje nemaju APOE4 varijantu nije uočena jasna veza između količine mesa i rizika od demencije. Ipak, veći udio neprerađenog mesa u odnosu na prerađeno bio je povezan sa nešto boljim rezultatima u svim grupama.

Stručnjaci naglašavaju da se radi o opservacionoj studiji, što znači da se ne može govoriti o uzročno-posledičnoj vezi. Potrebna su dodatna klinička istraživanja kako bi se potvrdilo da li ishrana zaista može uticati na rizik od demencije u zavisnosti od genetskog profila.