Foto:Shutterstock
Osim što je popularan dodatak desertima i voćnim salatama, ananas ima i niz pozitivnih efekata na zdravlje.
Malo voća može se uporediti sa osvježavajućim, slatko-kiselim ukusom svježeg ananasa. No ono po čemu se ovo tropsko voće posebno izdvaja nije samo njegov ukus, već i brojni zdravstveni benefiti koje donosi, prenosi Net.hr.
– Ako pogledamo nutritivni sastav ananasa, vidimo da sadrži širok raspon važnih hranljivih materija. Jedna šolja ananasa ima oko 82 kalorije, dva grama vlakana, 169 miligrama kalijuma, 74 miligrama vitamina C te čak 50 posto preporučenog dnevnog unosa minerala mangana – kaže registrovana dijetetičarka Šeril Musato.
Šest zdravstvenih prednosti ananasa
Kako bi pokazali zašto se isplati češće posegnuti za ovim voćem, stručnjaci za ishranu izdvojili su nekoliko razloga zbog kojih bi ananas mogao postati redovan dio jelovnika, piše Real Simple.
Može pomoći u zaštiti vida
Zbog visokog udjela vitamina C, ananas može igrati važnu ulogu u smanjenju rizika od makularne degeneracije povezane sa starenjem, bolesti koja utiče na centralni dio vida.
Istraživanje iz 2019. godine pokazalo je da je vitamin C jedan od ključnih nutrijenata koji mogu pomoći u prevenciji ove vrste degeneracije, ali i drugih bolesti oka. Već jedna šolja ananasa može doprinijeti zaštiti zdravlja očiju.
Može smanjiti rizik od nekih hroničnih bolesti
Ananas sadrži i beta-karoten, biljni pigment koji mu daje karakterističnu žutu boju. Ovaj spoj ima snažna antioksidativna i protivupalna svojstva.
Zahvaljujući tome, može pomoći u smanjenju rizika od nekih respiratornih bolesti. Osim toga, beta-karoten doprinosi jačanju imuniteta, zdravlju kože i očuvanju dobrog vida.
Može pomoći u regulaciji krvnog pritiska
Ananas je bogat kalijumom, mineralom koji ima važnu ulogu u regulaciji krvnog pritiska.
– Količina kalijuma u ananasu može pomoći u snižavanju povišenog krvnog pritiska – ističe Musato.
Brojna istraživanja pokazala su da kalijum može smanjiti krvni pritisak, a time i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Pomaže u prevenciji zatvora
Iako se o tome ne govori često, povremeni zatvor čest je problem probavnog sistema. Konzumacija ananasa može pomoći u njegovoj prevenciji.
– Zahvaljujući sadržaju vlakana i vode, ananas može spriječiti zatvor, podstaći redovnu probavu i doprinijeti zdravlju probavnog sistema – objašnjava Musato.
Doprinosi zdravlju srca
Kombinacija vlakana, kalijuma i vitamina C u ananasu može pozitivno uticati na zdravlje srca.
Osim što pomaže u regulaciji krvnog pritiska i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, redovna konzumacija ovog voća može generalno doprineti boljem zdravlju srca.
Pomaže u varenju proteina
Ananas sadrži i poseban enzim. “Bromelain pomaže u razgradnji proteina, zbog čega se ananas često koristi za omekšavanje mesa prije kuvanja”, kaže Musato.
Zato se sok od ananasa ponekad koristi kao baza za marinade jer može pomoći da meso bude mekše i lakše svarljivo.
Izvor:DAN
