Foto:Shutterstock
Oko trećine odraslih ljudi tokom života suočiće se sa nekim oblikom anksioznog poremećaja. Ipak, postoje različiti načini da se anksioznost drži pod kontrolom, a među njima važnu ulogu ima i ishrana.
“Nutrijenti utiču na upalne procese u organizmu, nivo šećera u krvi, zdravlje crijeva i stvaranje neurotransmitera, što sve može da se odrazi na raspoloženje i sposobnost organizma da se izbori sa stresom“, objašnjava registrovana dijetetičarka Samanta DeVito.
Iako promjene u ishrani vjerovatno neće u potpunosti eliminisati anksioznost, doslednost može imati pozitivan uticaj na mentalno zdravlje.
„Davanjem prioriteta cjelovitim namirnicama bogatim hranljivim materijama, možemo vremenom podržati stabilniji i uravnoteženiji nervni sistem“, kaže registrovana dijetetičarka Britani Braun za EatingWell. Uključivanje voća u obroke je ključno za hranljivu ishranu, a jedno voće se posebno ističe kada je u pitanju upravljanje anksioznošću – borovnice, prenosi Index.hr.
Potrebni su nam antioksidansi da bismo održali zdravlje naših ćelija i sprečili hronične bolesti, a borovnice su pune njih. „Borovnice su bogate antioksidansima, posebno antocijaninima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala koje su često povezane sa anksioznošću i poremećajima raspoloženja“, kaže Braun.
Studija objavljena 2025. godine u časopisu „Nutritional Neuroscience“ otkrila je da ljudi koji konzumiraju manje antioksidanata imaju veću vjerovatnoću da razviju generalizovani anksiozni poremećaj. Nakon šest nedjelja uzimanja antioksidativnih suplemenata, učesnici studije su iskusili manje anksioznosti. Za još veći unos antioksidanata, DeVito preporučuje divlje borovnice, koje ih obično sadrže više od gajenih.
Podržava kognitivno zdravlje
Antioksidansi u borovnicama su takođe odlični za kognitivno zdravlje. „Istraživanja pokazuju da konzumiranje borovnica može podržati kognitivne funkcije i protok krvi u mozgu, što može pozitivno uticati na raspoloženje, koncentraciju i emocionalnu regulaciju tokom stresnih vremena“, kaže DeVito.
Sa oko 15% preporučene dnevne vrijednosti vitamina C po šolji, borovnice takođe mogu podržati zdravu proizvodnju neurotransmitera. „Borovnice sadrže vitamin C, ključni hranljivi sastojak za proizvodnju neurotransmitera poput serotonina i dopamina, koji igraju važnu ulogu u raspoloženju i reakciji na stres“, objašnjava Braun.
Podržava vezu crijeva i mozga
Vaša crijeva će vam biti zahvalna što jedete borovnice jer su pune antioksidanata i vlakana. Jedna šolja običnih borovnica sadrži 3,6 grama vlakana, dok šolja divljih borovnica ima skoro dvostruko više, što čini 13% do 22% preporučene dnevne vrijednosti. „Kroz vezu crijeva i mozga, ovo može uticati na raspoloženje i kognitivne funkcije“, kaže Braun.
Zdrava crijeva su povezana sa zdravim mozgom. Divlje borovnice mogu biti posebno korisne jer imaju više antioksidanata i vlakana od običnih borovnica. „Njihovi polifenoli i vlakna hrane korisne crijevne bakterije, a nova istraživanja pokazuju da zdravlje digestivnog trakta igra važnu ulogu u regulisanju raspoloženja i anksioznosti“, kaže DeVito.
Savjeti za konzumiranje borovnica
Borovnice nisu samo ukusna užina, već i odličan dodatak doručku, ručku, večeri i desertu. Nutricionisti preporučuju davanje prednosti divljim borovnicama. Iako su manje, jače su jer imaju veću površinu kore, zbog čega obično sadrže više vlakana i antioksidanata.
„Dodajte zamrznute borovnice u smuti sa grčkim jogurtom, spanaćem i čia sjemenkama za doručak bogat vlaknima i antioksidansima“, preporučuje DeVito. Ako se svježe bobice često pokvare, koristite zamrznute.
„Zamrznute borovnice su odlične za smutije, ovsene pahuljice ili palačinke. Dobra vijest je da su praktične i jednako hranljive kao i svježe borovnice“, kaže Braun. Neka budu vaš glavni dodatak obrocima. „Dodajte svježe borovnice u žitarice, jogurt ili salate za lako povećanje antioksidativnog efekta“, preporučuje Braun. Ali ključno je da ih uključite u svoju ishranu na način koji vam odgovara i nečega čega se možete pridržavati dugoročno.
Jednostavan, praktičan dodatak vašoj ishrani
Kada se borite sa anksioznošću, priprema zdravih obroka može pasti u drugi plan. Borovnice su praktičan način da povećate unos hranljivih materija, čak i kada ste pod stresom. Bilo da su sveže ili zamrznute, one su laka užina ili prilog koji ne zahtijeva mnogo truda.
Studije su povezale konzumiranje borovnica sa nižim nivoom anksioznosti, a naučnici i nutricionisti vjeruju da su antioksidansi i vlakna odgovorni za to. Zato, uzmite šaku borovnica i orašastih plodova za užinu ili ih dodajte u jogurt, salate i ovsene pahuljice. Ključ je pronaći održiv način da ih redovno uživate.
Izvor:DAN
