Foto:Shutterstock
Svojstva koja lanenom sjemenu daju nutritivnu vrijednost, kod određenih stanja ili u kombinaciji sa ljekovima, mogu izazvati neželjene posledice.
Laneno sjeme se godinama drži na listama preporučenih namirnica. Bogato je omega-3 masnim kiselinama, biljnim vlaknima i lignanima, a jedna do dvije kašike mljevenog lana dnevno kod većine odraslih povoljno deluje na varenje, srce i hormonsku ravnotežu. Ipak, ista svojstva koja mu daju nutritivnu vrijednost, kod određenih stanja ili u kombinaciji sa ljekovima, mogu izazvati neželjene posledice.
Digestivni trakt koji ne toleriše vlakna
Visoka koncentracija biljnih vlakana čini lan korisnim za zdravo varenje. U kontaktu sa tečnošću, vlakna formiraju gelastu masu koja olakšava pražnjenje crijeva. Kod osoba sa suženjima ili blokadama u digestivnom traktu, isti proces postaje problem: nabujali sadržaj može pogoršati stanje poznato kao ileus, odnosno opstrukciju crijeva.
Slično važi za aktivnu fazu Kronove bolesti ili ulceroznog kolitisa. Upaljena sluzokoža crijeva u tim stanjima postaje osjetljiva na vlakna, pa njihov povećan unos često pojačava bol, nadimanje i dijareju.
Osobama sa suženim jednjakom potreban je poseban oprez. Laneno sjeme bubri nakon što upije tečnost, a ako se uzima suvo, može se zaglaviti na suženom mjestu. Preporučuje se natapanje u vodi najmanje dvadeset minuta prije konzumiranja.
Alergija na sjemenke
Alergija na laneno sjeme je rijetka, ali nije nepoznata. Češće se javlja kod osoba koje su već sklone alergijama na sjemenke, poput susama ili suncokreta. Reakcije se kreću od blagih, kao što su bol u stomaku i kožni osip, do težih, poput mučnine i grčeva neposredno po konzumiranju.
U izuzetno rijetkim slučajevima zabeležena je anafilaksija, ozbiljna sistemska reakcija sa oticanjem grla i padom krvnog pritiska, koja zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.
Osobe sa istorijom alergija na sjemenke treba da uvedu lan postepeno i prate reakcije organizma, po mogućnosti uz konsultaciju sa ljekarom.
Trudnoća i fitoestrogeni
Laneno sjeme sadrži lignane, biljne supstance koje u organizmu djeluju slično estrogenu. Tokom trudnoće, posebno u prvom trimestru, hormonski balans je pod snažnim uticajem razvijajućeg organizma, a prekomerni unos fitoestrogena mogao bi teorijski narušiti tu ravnotežu.
Čvrsti dokazi da umjerene količine lanenog sjemena štete tokom trudnoće trenutno ne postoje. Ipak, zbog nedovoljno istraženih efekata većih količina fitoestrogena, trudnice i dojilje bi trebalo da izbjegavaju prekomjeran unos lana i da se o njegovoj redovnoj upotrebi posavjetuju sa ljekarom.
Tumori zavisni od hormona
Kod osoba koje imaju ili su imale hormonski zavisne tumore, redovna upotreba većih količina lanenog sjemena zahtijeva konsultaciju sa ljekarom. Lignani iz lana imaju blago estrogensko dejstvo, ali istraživanja o njihovom uticaju na hormonski zavisne tumore daju različite rezultate.
Istraživanja na ovu temu daju suprotne rezultate. Neka ukazuju na potencijalno zaštitno dejstvo umjerenih doza lanenog sjemena, druga na moguće stimulisanje rasta tumora. Zbog tih neslaganja, odluku treba donijeti u razgovoru sa onkologom koji poznaje specifičnosti individualnog slučaja.
Oprez se preporučuje i kod endometrioze i mioma materice, a muškarci koji liječe rak prostate takođe bi trebalo da se posavjetuju sa ljekarom.
Ljekovi za razređivanje krvi i krvni pritisak
Omega-3 masne kiseline iz lanenog sjemena usporavaju zgrušavanje krvi. Kod osoba koje već uzimaju antikoagulanse poput varfarina ili heparina, ili antiagregacione ljekove poput aspirina i klopidogrela, svakodnevni unos lana u većim količinama može kumulativno povećati rizik od krvarenja.
Umjerena konzumacija obično ne stvara problem, ali veće doze zahtijevaju prethodnu konsultaciju sa ljekarom ili farmaceutom.
Redovna upotreba lanenog sjemena može blago sniziti krvni pritisak. Osobama sa prirodno niskim pritiskom ili onima na antihipertenzivnoj terapiji ovaj efekat može izazvati vrtoglavicu, osjećaj slabosti i nesvjesticu.
Djeca mlađa od godinu dana i interakcije sa ljekovima
Laneno sjeme ne bi trebalo davati djeci mlađoj od dvanaest mjeseci. Digestivni sistem bebe nije dovoljno razvijen za namirnice bogate vlaknima, a sirovo sjeme sadrži cijanogene glikozide koje odrasli organizam lako metaboliše, dok bebin ne može jednako efikasno.
Pored toga, cijele sjemenke nose rizik od gušenja. Nakon navršene prve godine, lan se može postepeno uvoditi, počevši od malih količina, poželjno u termički obrađenim jelima.
Vlakna lana mogu usporiti apsorpciju ljekova uzetih u isto vrijeme. Preporučuje se razmak od jednog do dva sata između uzimanja lana i oralnih ljekova.
Lan može pojačati dejstvo ljekova za dijabetes, uključujući metformin i semaglutid, povećavajući rizik od hipoglikemije. Kod hormonske terapije i oralnih kontraceptiva, fitoestrogeni iz lana potencijalno mogu oslabiti efekat lijeka.
Kako se lan pravilno koristi
Cijela lanena sjemenka prolazi kroz digestivni trakt nesvarena, jer je njena tvrda opna neprobavljiva za ljudski organizam. Mljeveni lan tijelo lakše koristi, dok cijela sjemenka često prolazi kroz digestivni trakt nesvarena zbog svoje čvrste opne.
Budući da je bogat nezasićenim masnim kiselinama koje brzo oksidišu, sjeme treba mljeti neposredno prije upotrebe, a mljeveni lan čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru i iskoristiti u roku od nekoliko dana.
Mljeveni lan uzet suv može povući vodu iz crijeva i izazvati zatvor ili ozbiljniju opstrukciju. Preporučuje se natapanje u vodi najmanje dvadeset minuta prije konzumiranja, ili uzimanje uz veliku čašu vode.
Nutritivnim profilom, lanene sjemenke su slične čia sjemenkama i mogu ih zamijeniti u receptima, a mljeveni lan često se koristi umjesto ljuspica psilijevog omotača sa jednakim efektom na varenje.
Za odrasle bez navedenih kontraindikacija, jedna do dvije kašike mljevenog lana dnevno dovoljna je i bezbijedna doza. Veće količine mogu izazvati nadimanje, gasove i druge probavne tegobe, naročito kod osoba koje nisu navikle na veći unos vlakana.
Izvor:DAN
