Foto:Shutterstock
Granola se godinama predstavlja kao jedan od zdravijih izbora za doručak ili međuobrok. Na ambalaži se često ističu cjelovite žitarice, zob, orašasti plodovi i sjemenke, pa je lako steći dojam da je riječ o namirnici koja je dobra za zdravlje.
Međutim, kardiolozi upozoravaju da nije svaka granola jednako zdrava. Problem se često krije u sastojcima koji se na prednjoj strani ambalaže ne ističu toliko, prije svega dodanom šećeru, zasićenim mastima i soli.
Kardiolog dr. Cheng-Han Chen upozorava da mnoge vrste granole, posebno one prerađene u obliku energetskih pločica, mogu sadržavati značajne količine sastojaka koji nisu najbolji izbor za zdravlje srca.
Granola može sadržavati kvalitetne sastojke poput zobi, orašastih plodova i sjemenki, ali njihov pozitivan nutritivni profil može biti zasjenjen velikom količinom dodanog šećera.
Proizvođači često koriste različite sirupe i zaslađivače kako bi granola bila slađa i hrskavija. Neke vrste mogu sadržavati deset ili više grama dodanog šećera u samo pola šoljice, dok veća porcija može sadržavati i znatno više.
Osim toga, granola može biti vrlo kalorična. Zbog toga je lako pojesti mnogo više od preporučene porcije, posebno ako se konzumira direktno iz pakovanja.
Kardiolozi takođe upozoravaju na sadržaj zasićenih masti i natrijuma u pojedinim proizvodima. Redovno pretjerano unošenje s takvim sastojcima može biti nepovoljno za krvni pritisak i zdravlje srca.
Izvor:DAN
