Foto:Shutterstock
Povišene masnoće u krvi predstavljaju značajan zdravstveni rizik, ali pravilna ishrana može pomoći u njihovoj kontroli.
Promjene mogu početi već sa prvim obrokom u danu, a doručak sa niskim udjelom holesterola dobar je korak ka zdravijim navikama. Kada ljekar upozori na povišene vrijednosti holesterola, vrijeme je za prilagođavanje jelovnika. Iako je povišeni LDL, takozvani “loš” holesterol, povezan sa brojnim hroničnim bolestima, to ne znači da morate da se odreknete ukusne hrane.
Važno je znati da holesterol nije štetan sam po sebi. Tijelo ga koristi za niz važnih funkcija, uključujući stvaranje žučnih kiselina, hormona i ćelijskih membrana. Problem nastaje kada nivo LDL holesterola postane previsok.
Ishrana je često jedan od glavnih faktora koji utiču na povišene vrijednosti holesterola. Industrijski prerađena hrana, proizvodi bogati zasićenim mastima i visoko prerađene namirnice dodatno opterećuju srce i krvne sudove. S druge strane, nekoliko jednostavnih namirnica može biti osnova zdravog i ukusnog doručka.
Ovsene pahuljice već godinama važe za jedan od najboljih izbora za doručak. Sadrže beta-glukan, vrstu rastvorljivih vlakana koja može pomoći u snižavanju nivoa LDL holesterola.
Kako bi obrok bio raznovrsniji, ovsene pahuljice dobro je kombinovati sa bobičastim voćem poput malina, kupina i borovnica, kao i sa orasima, bademima, lanenim ili čija sjemenkama.
Jabuke su još jedna namirnica koja može biti koristan dio ishrane. Sadrže pektin, vrstu vlakana koja u probavnom sistemu vezuje dio holesterola i podstiče njegovo izbacivanje iz organizma. Osim toga, doprinose zdravlju crijevnog mikrobioma i dobrom varenju.
Tokom vikenda, kada mnogi imaju više vremena za pripremu doručka, dobar izbor može biti i losos. Bogat je omega-3 masnim kiselinama, koje povoljno utiču na zdravlje srca i krvnih sudova i mogu pomoći u održavanju povoljnog odnosa masnoća u krvi.
Ako želite da smanjite nivo holesterola, preporučuje se ograničavanje unosa namirnica bogatih zasićenim mastima. To uključuje hljeb i peciva od bijelog brašna, slaninu, salame, maslac, pavlaku, kolače i sireve sa više od 30 odsto masti.
Jaja se često nalaze na spisku kontroverznih namirnica zbog relativno visokog sadržaja holesterola. Ipak, stručnjaci ističu da ih nije potrebno potpuno izbaciti iz ishrane.
Ključ je u cjelokupnom načinu ishrane i umjerenosti. Ako je ishrana uravnotežena i bogata voćem, povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima, povremena konzumacija jaja neće imati značajan uticaj na nivo holesterola kod većine ljudi.
Izvor:DAN
