Foto:Shutterstock
Masna jetra nastaje nakupljanjem masti u ćelijama jetre, a ishrana može imati važnu ulogu u poboljšanju ovog stanja. Hepatolozi ističu da nije važno samo ograničiti određene namirnice, već i u ishranu uključiti one koje mogu doprinijeti zdravlju jetre.
Među njima posebno izdvajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje, bogato mononezasićenim mastima i polifenolima.
“Zamislite ekstra djevičansko maslinovo ulje kao zeleno svjetlo za mehanizme u vašoj jetri koji sagorijevaju masti”, objašnjava hepatolog i gastroenterolog dr Hal Brindli za “Parade”.
Gastroenterološkinja i hepatološkinja dr Pradnja Mitru preporučuje zamjenu putera, margarina i drugih zasićenih masti maslinovim uljem.
“Samo ta jedna zamjena može smanjiti količinu masti u jetri, nezavisno od ograničavanja kalorija ili gubitka kilograma”, tvrdi ona.
Dr Brindli preporučuje oko 20 do 30 mililitara maslinovog ulja dnevno, dok dr Mitru savetuje 45 do 60 mililitara.
Korisni izbori su i plava riba, poput lososa, sardina i skuše.
“Omega-3 masti ugrađuju se direktno u zidove ćelija jetre i tako ih čine fleksibilnijim i otpornijim”, ističe dr Brindli.
Preporučuju se i orašasti plodovi, posebno orasi, koji sadrže omega-3 masne kiseline i vlakna.
Dr Mitru izdvaja i kafu i navodi istraživanja prema kojima tri šolje filtrirane kafe dnevno, bez dodataka, mogu smanjiti rizik od masne jetre povezane sa metaboličkom disfunkcijom i fibroze.
“Dugoročno, pijenje kafe pomaže u sprečavanju nastanka tvrdog, fibroznog tkiva koje vodi do ozbiljnih bolesti jetre”, zaključuje dr Brindli.
Izvor:DAN
