Ko ne smije da jede nar

Nar se često smatra jednom od najzdravijih voćki zbog sadržaja antioksidanasa i hranljivih materija. Ipak, kao i kod mnogih namirnica, postoje situacije u kojima njegov unos može zahtijevati oprez. I za većinu ljudi, to je tačna pretpostavka.

Postoje, međutim, osobe za koje ta pretpostavka ne važi, a nar im može napraviti više problema nego koristi.

Razlozi nisu uvijek očigledni, i ne objašnjavaju ih etikete na sokovima ni popularne liste o voću koje se prikazuje kao spas za sve bolesti.

Ljekovi i neočekivano susretanje

Najveća grupa na koju nar može da utiče jesu osobe na terapiji određenim ljekovima. Postoje istraživanja koja ukazuju da određena jedinjenja iz nara mogu uticati na enzime uključene u metabolizam ljekova, ali taj efekat nije jednako potvrđen i izražen kao kod grejpfruta. Zbog toga osobe koje uzimaju određene ljekove treba da se posavjetuju sa ljekarom.

Poseban oprez je potreban kod osoba koje uzimaju ljekove kod kojih bi promjena metabolizma ili efekta terapije mogla imati posledice, uključujući pojedine ljekove za holesterol, krvni pritisak ili zgrušavanje krvi. Lijek ostaje duže u organizmu nego što je planirano, a efekat se pojačava bez promene doze. Koliko je to rizično, zavisi od konkretnog leka i količine nara, ali nije nešto što treba prepustiti slučaju.

Ko je na nekoj od ovih terapija, treba da proveri s ljekarom prije nego što nar postane redovni deo ishrane.

Pritisak koji već ide naniže

Nar opušta krvne sudove i snižava krvni pritisak. Kod osoba s hipertenzijom, to je korisno. Kod onih čiji pritisak već ide ispod normalnog, redovni unos nara može pogoršati stanje koje se ionako teško reguliše.

Hipotenzija ne izgleda dramatično spolja, ali osoba koja je živi zna šta znači ustati i odjednom ne vidjeti jasno, ili osjetiti da pod izmiče. Nar nije jedini krivac za takve epizode, ali može biti faktor koji ih čini učestalijim, naročito ako se pije sok od nara svakodnevno i u većim količinama.

Jedna čaša povremeno vjerovatno neće napraviti razliku. Problem nastaje kada se redovni unos kombinuje s već niskim vrijednostima pritiska, bez da osoba uopšte dovodi te dvije stvari u vezu.

Operacija na vidiku

Nar usporava zgrušavanje krvi. U svakodnevnom životu bez posebnih okolnosti, to prolazi nezapaženo. Pred hirurški zahvat, postaje podatak koji hirurg mora da zna.

Većina ljekara preporučuje da se nar izbjegava najmanje dvije nedjelje prije operacije. Razlog nije pretjerivanje u opreznosti, nego to što pojačano krvarenje tokom zahvata ili neočekivana reakcija na anesteziju mogu da zakomplikuju i rutinsku proceduru. Pacijenti često ne pomisle da prijave šta jedu, jer hrana naizgled nema veze s operacijom. Nar je upravo taj tip namirnice koja izgleda nevino, a utiče na krv.

Kada crijeva kažu ne

Sjemenke nara su tvrde i crijeva ih ne razgrađuju lako. Uz visok sadržaj vlakana, to može biti problem za osobe s iritabilnim crijevima ili hronično osjetljivim stomakom, naročito ako nar jedu redovno i u većim količinama.

Simptomi nisu spektakularni, ali su iscrpljujući: nadimanje, grčevi, osjećaj težine koji traje satima. Neko ko takve tegobe već poznaje, vjerovatno zna koji obroci ih pokreću. Nar nije uvijek na toj listi, što znači da veza između njega i simptoma često ostaje neprepoznata duže nego što bi trebalo.

Povremena porcija nara kod većine takvih osoba neće izazvati reakciju. Problem je kumulativan, kada se konzumira svakodnevno bez da se prati kako tijelo reaguje.

Alergija koja se previđa

Alergija na nar je rijetka, ali postoji i često se previdi upravo zbog te rijetkosti. Simptomi mogu biti blagi, svrab ili osip, ali kod osoba sklonih težim alergijskim reakcijama mogu da eskaliraju brzo, sa oticanjem grla koje zahtijeva hitnu pomoć.

Ono što se još ređe zna jeste da nar može da reaguje unakrsno s drugim voćem. Osobe alergične na jabuke ili breskve ponekad imaju reakciju i na nar, jer određeni proteini u tim namirnicama imaju sličnu strukturu. Ta veza nije uvijek očigledna ni osobi ni ljekaru, naročito ako se nar jede rijetko i u malim količinama.

Ko zna da ima alergiju na neko voće, a nar nikad nije probao, bolje je da to uradi uz nadzor nego nasumično.

Šta sve ovo znači

Nar ostaje jedno od nutritivno bogatijih zimskih voćki. Za većinu odraslih, nema razloga za oprez. Problem nastaje kada se pretpostavka da je nešto prirodno automatski izjednači s tim da je bezopasno za sve, u svakoj situaciji.

Osobe na određenim terapijama, one s niskim pritiskom, one koje se pripremaju za operaciju, one s osjetljivim probavnim sistemom ili poznatim alergijama na voće, imaju razlog da nar ne tretiraju kao neutralnu namirnicu. Reakcija organizma zavisi od zdravstvenog stanja, terapije i individualne osjetljivosti.

Ljekar ili farmaceut koji poznaje konkretnu terapiju i zdravstvenu istoriju uvijek će dati precizniji odgovor od bilo kog opšteg savjeta.