Foto: D.S./DAN
Sa Stare masline, u sklopu manifestacije „Ex Albis Ulivis”, ubrano je 101 kilograma maslina, a dobijeno je 8,3 litara nenataloženog, neiscibirenog maslinovog ulja.
U organizaciji Društva maslinara Bar, kad dođe vrijeme i ulje se nataloži, jedan dio ulja građani će moći da degustiraju, a ostalo će biti spakovano u male bočice i prigodne kutije.
– Dobro bi bilo da se određeni uzorak ovog ulja pošalje na Svjetsko takmičenje NYOOC (New York Olive Oil Competition), kako bi se uporedilo sa drugim uljima i analiziralo pod jednakim uslovima na takmičenju. Troškovi učestvovanja u odnosu na afirmaciju maslinarstva u Baru su minimalni, a bilo bi zadovoljstvo i za dobar dio barske dijaspore u Americi koja u Baru ima mnogo korijena maslina – kaže predsjednik Društva maslinara Ćazim Alković.
Izvor:DAN
